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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

肝臓病の人の食事　　　健康21シリーズ　　

著者 黒田 博之／著 今堀 智紀／著 高橋 敦子／著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2002.3

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1 城北012653540493.47//自動閉架一般書　在庫  ○
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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 肝臓病の人の食事　　　健康21シリーズ　　
著者 黒田 博之／著
著者 今堀 智紀／著
著者 高橋 敦子／著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2002.3
ページ数 143p
大きさ 21cm
件名 肝臓-疾患
分類 493.47
ISBN 4-7895-1812-4
内容紹介 最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。豊富な写真、イラスト、レシピで症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントを解説。メニューの栄養成分値と四群点数法による栄養価を表示。「五訂食品成分表」に対応。
著者紹介 医療法人社団・江東病院院長、順天堂大学消化器内科客員教授。



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