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書誌情報サマリ

書名

ベルギー美食ガイド　　ベールを脱ぐ食通の天国　旅名人ブックス　　

著者 和田 哲郎／[ほか文] 武田 和秀／[写真] 渡部 浩之／[写真] 邸 景一／[写真]
出版者 日経BP社
出版年月 2002.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北012874914596.23//自動閉架一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 ベルギー美食ガイド　　ベールを脱ぐ食通の天国　旅名人ブックス　　
副書名 ベールを脱ぐ食通の天国
著者 和田 哲郎／[ほか文]
著者 武田 和秀／[写真]
著者 渡部 浩之／[写真]
出版者 日経BP社
出版年月 2002.9
ページ数 246p
大きさ 21cm
件名 料理(西洋)-ベルギー
分類 596.23
ISBN 4-8222-2897-5
内容紹介 ベルギーの新鮮な料理、伝統のお菓子、味わいのビール…。全てを徹底取材し、知る人ぞ知る「通の店」を紹介。データ:2002年7月現在。98年刊「ブリュッセル美食ガイド」の改題改訂。第2版。
著者紹介 日本経済新聞社入社後、記者、『日経ビジネス』誌記者、日本経済新聞編集委員などを歴任。
累積注記 初版の書名:ブリュッセル美食ガイド



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