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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

ブルゴーニュ地方の料理　　おもてなしのためのフランス料理　　　

著者 松本 浩之／著
出版者 駿河台出版社
出版年月 2003.12

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1 東013604732596.23//一般書一般書　在庫  ○
2 舞阪6410347527596.23//一般書一般書　在庫  ○
3 北013600425596.23//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 ブルゴーニュ地方の料理　　おもてなしのためのフランス料理　　　
副書名 おもてなしのためのフランス料理
著者 松本 浩之／著
出版者 駿河台出版社
出版年月 2003.12
ページ数 89p
大きさ 26cm
件名 料理(西洋)-フランス
分類 596.23
ISBN 4-411-00394-5
内容紹介 フランス料理は専門的過ぎて家庭では無理と思っている人たちに必見の書。誰にでも家庭で作れる料理、それでいて普段とはちょっぴり異なる空間を演出するおしゃれ料理のレシピ集。
著者紹介 銀座レ・ザンジュ料理長。



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