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書誌情報サマリ

書名

美のなごり　　立原正秋の骨董　　　

著者 立原 潮／著
出版者 コエランス
出版年月 2004.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北013658995910.26/ﾀﾁ/自動閉架一般書　在庫  ○

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寺田 康雄／著

書誌詳細

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資料区分 図書
書名 美のなごり　　立原正秋の骨董　　　
副書名 立原正秋の骨董
著者 立原 潮／著
出版者 コエランス
出版年月 2004.3
ページ数 124p
大きさ 23cm
件名 陶磁器
分類 910.268
ISBN 4-87358-089-7
内容紹介 生活のすみずみにまで徹底されていた立原美学。愛用した美術品ほか、立原正秋の息遣いが窺える自筆の色紙なども収録。恵比寿「懐石 立原」の主、立原潮が、父・正秋のまなざしを語った随筆集。
著者紹介 1948年立原正秋の長男として鎌倉に生まれる。京都花背の摘草料理「美山荘」をはじめとして、各地で料理の修業を重ねる。91年東京恵比寿に懐石「立原」を開く。



内容細目表：

1 冬の風立原正秋覚え書き   12-67
2 日々の暮らしのお話   68-81
立原 光代／著
3 立原潮に聞く   82-115
青山 益朗／著
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