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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

うちで焼く丸パン　　　　　

著者 堀井 和子／著
出版者 文化出版局
出版年月 2004.9

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1 東5710107136596.63//一般書一般書　在庫  ○
2 雄踏6510412536596.63//一般書一般書　在庫  ○
3 佐久間7010222698596.63//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 うちで焼く丸パン　　　　　
著者 堀井 和子／著
出版者 文化出版局
出版年月 2004.9
ページ数 87p
大きさ 26cm
件名 パン
分類 596.63
ISBN 4-579-20914-1
内容紹介 粉も、道具も、オーヴンも、特別なものは使っていないのに、おいしいパンが焼けるのはなぜ? バターの入らないシンプルな丸パンを、丁寧なプロセス写真と解説で紹介。違った味が楽しめるとっておきのパンも掲載。
著者紹介 1954年東京生まれ。上智大学フランス語学科卒業。料理スタイリスト。著書に「26枚のテーブルクロス」「2日目のプティ・デジュネ」など。



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