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書誌情報サマリ

書名

小泉武夫食のワンダーランド　　　Nikkei visual　　

著者 小泉 武夫／著
出版者 日本経済新聞社
出版年月 2005.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 南陽014093950383.81//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 小泉武夫食のワンダーランド　　　Nikkei visual　　
著者 小泉 武夫／著
出版者 日本経済新聞社
出版年月 2005.1
ページ数 127p
大きさ 21cm
件名 食生活
分類 383.81
ISBN 4-532-16491-5
内容紹介 日本国内はもちろん、中国、モンゴル、東南アジアなどの奇食、珍食を求めてやまない「味覚人飛行物体」のベスト版。ヘビ、クモ、エイなどの痛快食べまくりから、ほっぺた落しの料理術、食のうんちくまでの小泉ワールド。
著者紹介 1943年福島県生まれ。東京農業大学教授。著書に「食の堕落を救え!」「発酵は力なり」など。



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