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書誌情報サマリ

書名

ワインと楽しむ和のレシピ　　　　　

著者 千葉 真知子／著 J.K.ウィラハン／ワイン・コメンテーター エリザベス・フロイド／訳
出版者 講談社インターナショナル
出版年月 2005.2

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 ワインと楽しむ和のレシピ　　　　　
著者 千葉 真知子／著
著者 J.K.ウィラハン／ワイン・コメンテーター
著者 エリザベス・フロイド／訳
出版者 講談社インターナショナル
出版年月 2005.2
ページ数 119p
大きさ 26cm
件名 料理(日本)
分類 596.21
ISBN 4-7700-3003-7
内容紹介 オードブルからメイン・ディッシュまで、選りすぐりのやさしく作れる和風の味を紹介。料理にピッタリのおすすめワインと、ワイン選びのコツを解説。本文は英語。
著者紹介 レンジ用のケーキ型「レンジメイト」シリーズや電子レンジ用炊飯鍋「エレ御膳」などを開発。千葉真知子クッキングスタジオ主宰。著書に「電子レンジで簡単アジアのレシピ」他多数。



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