検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 　予約件数： 0 件
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

わが家は今日から三つ星レストラン　　世界の有名シェフ直伝、シンプルフランス料理　　　

著者 斉藤 美穂／著
出版者 文化出版局
出版年月 1996.12

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北6510399196596.2//自動閉架一般書　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

596.23　596.23
【メキシコ料理大全　：　家庭料理、伝…】 メキシコ料理大全　：　家庭料理、伝…
森山 光司／著 【マリー・アントワネットの宴の料理帳…】 マリー・アントワネットの宴の料理帳…
ミシェル・ヴィル… 【フランス人は、気軽なひと皿で食事を…】 フランス人は、気軽なひと皿で食事を…
上田 淳子／著 【ニューヨークローカルクックブック　…】 ニューヨークローカルクックブック　…
オオイワ サチ／… 【巴里の空の下オムレツのにおいは流れ…】 巴里の空の下オムレツのにおいは流れ…
石井 好子／著 【仏伊英メニューの読み方書き方】 仏伊英メニューの読み方書き方
安部 薫／著 【アメリカ南部の台所から】 アメリカ南部の台所から
アンダーソン夏代… 【ボストンから、ニューイングランド地…】 ボストンから、ニューイングランド地…
サリバンよしこ／… 【ボストンから、ニューイングランド地…】 ボストンから、ニューイングランド地…
サリバンよしこ／… 【軽い煮込みのイタリアン】 軽い煮込みのイタリアン
大島 節子／著 【菜箸でフレンチ　：　春夏秋冬のごち…】 菜箸でフレンチ　：　春夏秋冬のごち…
タサン志麻／著,… 【志麻さんのレシピノート　：　何度で…】 志麻さんのレシピノート　：　何度で…
タサン志麻／著 【食べるためだけにイタリアに行く】 食べるためだけにイタリアに行く
小倉 知巳／著 【バスクの修道女畑と庭の保存食】 バスクの修道女畑と庭の保存食
丸山 久美／著 【落合式イタリアン　：　プロの味が最…】 落合式イタリアン　：　プロの味が最…
落合 務／著 【グラタン・ドリア　：　気軽にできて…】 グラタン・ドリア　：　気軽にできて…
堤 人美／著 【料理は子どもの遊びです】 料理は子どもの遊びです
ミシェル・オリヴ… 【誰でも美味しく濱崎シェフのおうちイ…】 誰でも美味しく濱崎シェフのおうちイ…
濱崎 龍一／著 【新キッシュ　：　手間も時間も1/3…】 新キッシュ　：　手間も時間も1/3…
渡辺 麻紀／著 【ひみつの町洋食レシピ　：　東京・大…】 ひみつの町洋食レシピ　：　東京・大…
朝日新聞出版／編… 【アルプスの少女ハイジの料理帳】 アルプスの少女ハイジの料理帳
イザベル・ファル… 【おうちビストロレシピ　：　簡単に作…】 おうちビストロレシピ　：　簡単に作…
Minori／著 【修道院の煮込み　：　スペインバスク…】 修道院の煮込み　：　スペインバスク…
丸山 久美／著 【モン・サン=ミシェルの修道女四季の…】 モン・サン=ミシェルの修道女四季の…
ローランス・デュ… 【フランス料理の巨匠たち　：　歴史を…】 フランス料理の巨匠たち　：　歴史を…
月刊専門料理編集…
料理(西洋)-フランス
【旅と食卓】 旅と食卓
河村 季里／[著… 【マリー・アントワネットの宴の料理帳…】 マリー・アントワネットの宴の料理帳…
ミシェル・ヴィル… 【フランス人は、気軽なひと皿で食事を…】 フランス人は、気軽なひと皿で食事を…
上田 淳子／著 【フランス料理図鑑　：　歴史、食材、…】 フランス料理図鑑　：　歴史、食材、…
山口 杉朗／監修 【菜箸でフレンチ　：　春夏秋冬のごち…】 菜箸でフレンチ　：　春夏秋冬のごち…
タサン志麻／著,… 【志麻さんのレシピノート　：　何度で…】 志麻さんのレシピノート　：　何度で…
タサン志麻／著 【料理は子どもの遊びです】 料理は子どもの遊びです
ミシェル・オリヴ… 【新キッシュ　：　手間も時間も1/3…】 新キッシュ　：　手間も時間も1/3…
渡辺 麻紀／著 【モン・サン=ミシェルの修道女四季の…】 モン・サン=ミシェルの修道女四季の…
ローランス・デュ… 【フランス料理の巨匠たち　：　歴史を…】 フランス料理の巨匠たち　：　歴史を…
月刊専門料理編集… 【フランスの台所から学ぶ大人のミニマ…】 フランスの台所から学ぶ大人のミニマ…
上田 淳子／著 【ル・マンジュ・トゥー谷昇シェフのビ…】 ル・マンジュ・トゥー谷昇シェフのビ…
谷 昇／著 【フランスの食卓】 フランスの食卓
ディアーヌ・ヴァ… 【豊かなフランス料理ジビエ料理の探求…】 豊かなフランス料理ジビエ料理の探求…
依田 英敏／著 【志麻さんの“おうちビストロ”】 志麻さんの“おうちビストロ”
タサン志麻／著 【志麻さんの“おうちビストロ”】 志麻さんの“おうちビストロ”
タサン志麻／著 【フランスのおうちごはんクリュディテ…】 フランスのおうちごはんクリュディテ…
上田 淳子／著 【フランス人が愛するチーズ、バター、…】 フランス人が愛するチーズ、バター、…
上田 淳子／著 【料理は科学だ!フランス式調理科学の…】 料理は科学だ!フランス式調理科学の…
アルテュール・ル… 【フランス仕込みのキッシュとタルト　…】 フランス仕込みのキッシュとタルト　…
若山 曜子／著 【フランス人はたくさん仕込んで3度愉…】 フランス人はたくさん仕込んで3度愉…
上田 淳子／著 【三國シェフのベスト・レシピ136　…】 三國シェフのベスト・レシピ136　…
三國 清三／著 【プロヴァンスのいつものごはん　：　…】 プロヴァンスのいつものごはん　：　…
ダヴィッド・ミシ… 【現代フランス料理用語辞典】 現代フランス料理用語辞典
辻静雄料理教育研… 【エスキスの料理　：　インスピレーシ…】 エスキスの料理　：　インスピレーシ…
リオネル・ベカ／…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 わが家は今日から三つ星レストラン　　世界の有名シェフ直伝、シンプルフランス料理　　　
副書名 世界の有名シェフ直伝、シンプルフランス料理
著者 斉藤 美穂／著
出版者 文化出版局
出版年月 1996.12
ページ数 95p
大きさ 20×21cm
件名 料理(西洋)-フランス
分類 596.23
ISBN 4-579-20560-X
内容紹介 今世紀最大のシェフ、ジョエル・ロビュション氏をはじめ、有名シェフ直伝の華麗で繊細なフランス料理を修得した著者が、主婦の立場から家庭でのおもてなしに役に立つ料理を紹介。
著者紹介 フェリス女学院大学卒業。渡仏、パリでフランス料理、菓子を学ぶ。パリの三つ星レストラン「ジャマン」などで研修。現在、東京乃木坂の自宅で教室を開いている。
累積注記 撮影:桜井勝見



内容細目表：

前のリンクに戻る
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。