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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

クイックブレッドアンドジャム　　　　　

著者 福田 里香／著
出版者 柴田書店
出版年月 1999.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北011653682596.63//大型本一般書　在庫  ○

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AYA／著

書誌詳細

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資料区分 図書
書名 クイックブレッドアンドジャム　　　　　
著者 福田 里香／著
出版者 柴田書店
出版年月 1999.11
ページ数 111p
大きさ 28cm
件名 パン
分類 596.63
ISBN 4-388-05853-X
内容紹介 生地をこねたり、発酵させる手間がいらないクイックブレッドを、基礎からバリエーションまで豊富に紹介。また、ブレッドと相性抜群のジャムやペーストの作り方、プレゼントに使えるラッピング法も教えます。
著者紹介 1962年福岡県生まれ。武蔵野美術大学空間演出デザイン科卒業。料理研究家。リサイクルで温故知新なラッピング提案でも好評を得ている。著書に「4つの甘みでつくるお菓子」など。
累積注記 表紙の書名:Quickbread and jam



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