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書誌情報サマリ

書名

食道がん術前・術後の100日レシピ　　回復までの食事プラン　100日レシピシリーズ　　

著者 外村 修一／医療解説 松原 弘樹／栄養指導 小菅 陽子／レシピ・料理作成
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2011.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 佐久間7010232747494.64//閉架１一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 食道がん術前・術後の100日レシピ　　回復までの食事プラン　100日レシピシリーズ　　
副書名 回復までの食事プラン
著者 外村 修一／医療解説
著者 松原 弘樹／栄養指導
著者 小菅 陽子／レシピ・料理作成
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2011.3
ページ数 135p
大きさ 26cm
件名 食道癌
分類 494.644
ISBN 4-7895-1434-7
内容紹介 食道がんは、手術前も手術後も食べるためのケアが必要。食べやすくて、おいしい食事のくふうを紹介します。新しい食道を使いこなして、食べる喜びを取り戻すためのアドバイスも満載。
著者紹介 東京大学医学部医学科卒業。独立行政法人国立がんセンター中央病院消化管腫瘍科食道外科医員。



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