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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 0 予約数 1 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい雑草図鑑　　　扶桑社アウトドアシリーズ　　

著者 前田 純／[著]
出版者 扶桑社
出版年月 2025.3

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1 南5410237167471.9//一般書一般書　貸出中  ×
2 東5710331314471.9//一般書一般書　貸出中  ×
3 浜北6210632300471.9//みどり一般書　貸出中  ×
4 北5810373323471.9//一般書一般書　貸出中  ×

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 おいしい雑草図鑑　　　扶桑社アウトドアシリーズ　　
著者 前田 純／[著]
出版者 扶桑社
出版年月 2025.3
ページ数 143p
大きさ 19cm
件名 有用植物
分類 471.9
ISBN 4-594-09872-8
内容紹介 日本に生育している雑草のほとんどは食べられる。おいしい雑草の魅力と見分け方、おすすめの調理法、生薬としての効能、誤認すると危険な毒草までを、「雑草のプロ」が詳しく紹介する。
著者紹介 石川県生まれ。雑草料理研究家。合同会社つむぎてを設立。休耕田や耕作放棄地で無農薬・無化学肥料の雑草を栽培して、食品や化粧品を販売。



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