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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

日本漁業の不都合な真実　　　新潮新書　　

著者 佐野 雅昭／著
出版者 新潮社
出版年月 2025.12

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1 城北5310747638662.1//一般書一般書　貸出中  ×
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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 日本漁業の不都合な真実　　　新潮新書　　
著者 佐野 雅昭／著
出版者 新潮社
出版年月 2025.12
ページ数 217p
大きさ 18cm
件名 水産業-日本
分類 662.1
ISBN 4-10-611109-9
内容紹介 なぜ漁業が食料安全保障の切り札なのか。温暖化によって水産資源はどう変わるのか。中国漁業との競争に日本は耐えられるのか。養殖業は成長を期待できるのか。日本人は魚食文化を守れるのか…。漁業と魚食文化を再考する。
著者紹介 大阪府生まれ。水産庁勤務を経て、北海道大学水産学研究科で博士号を取得。鹿児島大学水産学部教授。専門は水産物流通。著書に「日本人が知らない漁業の大問題」など。



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