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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 1

書誌情報サマリ

書名

西洋中世ハーブ事典　　　　　

著者 マーガレット・B.フリーマン／著 遠山 茂樹／訳・解説
出版者 八坂書房
出版年月 2026.4

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 西洋中世ハーブ事典　　　　　
著者 マーガレット・B.フリーマン／著
著者 遠山 茂樹／訳・解説
出版者 八坂書房
出版年月 2026.4
ページ数 191p
大きさ 19cm
件名 ハーブ
分類 617.6
ISBN 4-89694-389-4
内容紹介 ヨーロッパで伝統的な70余種のハーブについて、中世の料理書、家政書、本草書ほか信頼性の高い資料を手がかりに、日常での利用を中心に記述。訳者による「中世の庭づくり」に関する重要史料解説を大幅加筆した増補版。
著者紹介 メトロポリタン美術館の分館クロイスターズ名誉館長。専門は西洋中世美術。



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