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書誌情報サマリ

書名

農家が教えるサンショウづくし　　保存法、料理・おやつ、栽培Q&A　　　

著者 農文協／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2026.7

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1 中央5110680674617.6//一般書一般書　貸出中  ×

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 農家が教えるサンショウづくし　　保存法、料理・おやつ、栽培Q&A　　　
副書名 保存法、料理・おやつ、栽培Q&A
著者 農文協／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2026.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
件名 さんしょう(山椒)
分類 617.6
ISBN 4-540-26116-9
内容紹介 実山椒のしびれと香りを1年中楽しむための保存方法から、サンショウを使ったさまざまなアレンジレシピ、サンショウを苗木から育てるさいの気になるポイント、実を売る場合のコツまでを紹介する。『現代農業』等掲載を再編集。



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