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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

魚のすごいコツ+114レシピ　　　AC MOOK　　

著者 NHK科学・環境番組部、季刊「NHKためしてガッテン」編集班／編
出版者 アスコム
出版年月 2007.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 東5710019265596.35//一般書一般書　在庫  ○
2 可新6010019286596.35//一般書一般書　在庫  ○
3 春野6910239885596.35//一般書一般書　在庫  ○
4 三ヶ日6810570256J596.35//実用書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 魚のすごいコツ+114レシピ　　　AC MOOK　　
著者 NHK科学・環境番組部、季刊「NHKためしてガッテン」編集班／編
出版者 アスコム
出版年月 2007.10
ページ数 111p
大きさ 28cm
件名 料理-魚
分類 596.35
ISBN 4-7762-0442-8
内容紹介 NHKのテレビ番組「ためしてガッテン」が、魚介の「フシギ」を解き明かし、たどり着いた、うまみと健康効果を活用する驚きのワザが満載。魚介の可能性をとことん引き出した、料理ビギナーもOKのレシピ集。



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