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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

江戸っ子菓子屋のおつまみ噺　　　　　

著者 細田 安兵衛／著
出版者 慶應義塾大学出版会
出版年月 2009.5

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1 はまゆう6110042519588.36//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 江戸っ子菓子屋のおつまみ噺　　　　　
著者 細田 安兵衛／著
出版者 慶應義塾大学出版会
出版年月 2009.5
ページ数 8,266p
大きさ 20cm
件名 榮太樓総本鋪
分類 588.36
ISBN 4-7664-1632-9
内容紹介 創業者の才覚、菓子屋の商いと生活、太平洋戦争と菓子業の苦難、看板の継承…。梅ぼ志飴で有名な老舗菓子屋「榮太樓」の六代目が、幕末・明治・大正・昭和を生き抜いてきた店の歴史を綴る。
著者紹介 昭和2年東京都生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。株式会社榮太樓総本鋪相談役、茶道宗偏流時習軒十一世家元。東京都及び全国観光土産品連盟会長等を務める。平成11年に勲四等瑞宝章受章。



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