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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

京菓子のしおり　　塩芳軒季節のいろどり　　　

著者 高家 啓太／著
出版者 淡交社
出版年月 2021.1

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1 南5410195480588.36//一般書一般書　在庫  ○
2 天竜6311026147588.36//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 京菓子のしおり　　塩芳軒季節のいろどり　　　
副書名 塩芳軒季節のいろどり
著者 高家 啓太／著
出版者 淡交社
出版年月 2021.1
ページ数 157p
大きさ 21cm
件名 和菓子
分類 588.36
ISBN 4-473-04430-3
内容紹介 西陣の地で、京菓子をあきなう老舗の菓子舗・塩芳軒。その5代目主人が京菓子の「いま」と「これから」を見すえ、守るべきもの、挑戦すべきことを菓子に託して認める。「二十四節気」にあわせた菓子も96点掲載。
著者紹介 1973年京都生まれ。嵯峨美術短期大学卒業。御菓子司・塩芳軒5代目主人。



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