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書誌情報サマリ

書名

野菜食べきりレシピ130　　干して・漬けて・ピューレにして・凍らせて　　　

著者 伊藤 玲子／著 今泉 久美／著 大越 郷子／著 境野 米子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2010.7

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1 はまゆう6110059315596.37//一般書一般書　在庫  ○

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2010
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 野菜食べきりレシピ130　　干して・漬けて・ピューレにして・凍らせて　　　
副書名 干して・漬けて・ピューレにして・凍らせて
著者 伊藤 玲子／著
著者 今泉 久美／著
著者 大越 郷子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2010.7
ページ数 96p
大きさ 26cm
件名 料理-野菜
分類 596.37
ISBN 4-259-56292-2
内容紹介 「冷凍する」「干す」「漬ける」「ピューレにする」という4つのワザを活用して、約50種類の野菜をムダなく使いきる方法と、野菜たっぷりのアレンジレシピを約100品紹介。巻末には材料別索引を掲載。
著者紹介 料理研究家。著書に「1日野菜350gをペロリと食べるおいしいレシピ」など。



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