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書誌情報サマリ

書名

忙しくて余裕ない日は、豆腐にしよう。　　1〜2人分で作れて、メインにもなる　　　

著者 今泉 久美／著 女子栄養大学栄養クリニック／監修
出版者 山と溪谷社
出版年月 2020.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 南陽5910166296596.3//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 忙しくて余裕ない日は、豆腐にしよう。　　1〜2人分で作れて、メインにもなる　　　
副書名 1〜2人分で作れて、メインにもなる
著者 今泉 久美／著
著者 女子栄養大学栄養クリニック／監修
出版者 山と溪谷社
出版年月 2020.3
ページ数 126p
大きさ 19cm
件名 料理
分類 596.3
ISBN 4-635-45040-9
内容紹介 仕事や家事で忙しい毎日、食事を作るのがしんどいときに頼れる食材が、豆腐です。「のせるだけ」「レンチン蒸し」「炒めるだけ」「ひと皿で満足」など、その日の状況にあわせて選べる、かんたん豆腐レシピ67品を紹介します。
著者紹介 山梨県生まれ。料理家・栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。料理本、雑誌、新聞など、幅広く活躍。



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