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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

魅惑のスパイスごはんビリヤニ　　　　　

著者 ビリヤニ太郎／著
出版者 自由国民社
出版年月 2023.8

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1 城北5310654107596.3//一般書一般書　貸出中  ×

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 魅惑のスパイスごはんビリヤニ　　　　　
著者 ビリヤニ太郎／著
出版者 自由国民社
出版年月 2023.8
ページ数 127p
大きさ 26cm
件名 米飯
分類 596.3
ISBN 4-426-12747-3
内容紹介 インドやその周辺国で食べられているお肉とスパイスの炊き込みご飯、ビリヤニ。使われているスパイスや、日本ビリヤニ協会オリジナルレシピ、著者が世界各地で食べたビリヤニなどを紹介する。
著者紹介 日本ビリヤニ協会会長。料理教室やビリヤニキットの開発、メディア出演など、ビリヤニの布教活動を行う。



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