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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

本格カレーとビリヤニ最速レシピ     

著者 香取 薫/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2021.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 細江6611463016596.22//実用書一般書 貸出中  ×
2 はまゆう6110290076596.22//一般書一般書 貸出中  ×

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596.22 596.22
料理(インド) カレー 米飯

書誌詳細

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資料区分 図書
書名 本格カレーとビリヤニ最速レシピ     
著者 香取 薫/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2021.5
ページ数 111p
大きさ 26cm
件名 料理(インド)
分類 596.22
ISBN 4-391-15591-4
内容紹介 30年の歴史を持つインド料理教室から生まれた、本格カレーとビリヤニのレシピ集。さまざまなテクニックを駆使することで最短距離で「おいしい」にたどり着く、とっておきのメソッドを紹介します。
著者紹介 インド・スパイス料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。著書に「家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理」「薫るスパイスレシピ」など。



内容細目表:

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