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書誌情報サマリ

書名

腎臓病の食品成分表　　大きな文字でさっと探せる　　　

著者 金澤 良枝／監修 女子栄養大学栄養クリニック／編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2017.8

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1 城北ＢＭ5310463103494.93//一般書一般書　在庫  ○
2 積志5610187626494.93//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 腎臓病の食品成分表　　大きな文字でさっと探せる　　　
副書名 大きな文字でさっと探せる
著者 金澤 良枝／監修
著者 女子栄養大学栄養クリニック／編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2017.8
ページ数 199p 図版24p
大きさ 21cm
件名 腎臓-疾患
分類 494.93
ISBN 4-7895-0322-8
内容紹介 たんぱく質、カリウム、リン、食塩といった腎臓病の食事療法に必要な栄養素を厳選した、食品の可食部100gあたり食品成分表のほか、たんぱく質5gあたり食品重量と栄養成分値なども収録。表紙・裏表紙見返しに表あり。



内容細目表：

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