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所蔵数	2	在庫数	1	予約数	0	発注数	0

書誌情報サマリ

書名	ポリ袋漬けのすすめ　続　　　肉・魚編
著者	荻野恭子／著
出版者	文化学園文化出版局
出版年月	2013.10

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分	図書
書名	ポリ袋漬けのすすめ　続　　　肉・魚編
著者	荻野恭子／著
出版者	文化学園文化出版局
出版年月	2013.10
ページ数	87p
大きさ	26cm
件名	漬物
分類	596.3
ISBN	4-579-21195-1
内容紹介	冷蔵保存ができて、簡単なポリ袋漬けのレシピ集。豚肉のコーンフレークス揚げ、かつおのカルパッチョなど、肉・魚介を使ったポリ袋漬けレシピを紹介します。おもてなしの献立も掲載。
著者紹介	東京生まれ。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰。ユーラシア料理研究家としてテレビ、雑誌など活躍。著書に「1つの生地で餃子も、めんも、パンも!」など。

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