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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

ニューサンドイッチ　　有名店・繁盛店のレシピとデザイン　　　

著者 旭屋出版編集部／編
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.8

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1 可新6010225370596.63//一般書一般書　在庫  ○
2 春野6910304754596.63//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 ニューサンドイッチ　　有名店・繁盛店のレシピとデザイン　　　
副書名 有名店・繁盛店のレシピとデザイン
著者 旭屋出版編集部／編
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.8
ページ数 147p
大きさ 26cm
件名 サンドイッチ
分類 596.63
ISBN 4-7511-1294-6
内容紹介 有名店・繁盛店の“ニューサンドイッチ”68品のレシピ集。ブームを起こした断面系サンド、ニーズが高まるベジサンド、インパクト抜群のタワーサンドなどのカテゴリー別に紹介する。『カフェ&レストラン』掲載に加筆。



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