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書誌情報サマリ

書名

土・牛・微生物　　文明の衰退を食い止める土の話　　　

著者 D.モントゴメリー／著 片岡 夏実／訳
出版者 築地書館
出版年月 2018.9

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1 北5810225770615.71//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 土・牛・微生物　　文明の衰退を食い止める土の話　　　
副書名 文明の衰退を食い止める土の話
著者 D.モントゴメリー／著
著者 片岡 夏実／訳
出版者 築地書館
出版年月 2018.9
ページ数 345p
大きさ 20cm
件名 有機農業
分類 615.71
ISBN 4-8067-1567-2
内容紹介 アフリカなどで行われている不耕起栽培や輪作・混作、有畜農業から、アジアの保全型農業、日本のボカシまで、篤農家や研究者の先進的な取組みを世界各地で取材。農耕の歴史をひもときながら、食糧問題、環境問題を考える。
著者紹介 ワシントン大学地形学教授。地質学者。マッカーサーフェローに選ばれる。ドキュメンタリー映画ほか、テレビ、ラジオ番組にも出演。著書に「土の文明史」「土と内臓」など。



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