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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 7 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

ふわふわカステラの本　　　　　

著者 中川 たま／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2020.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央5110569448596.65//一般書一般書　在庫  ○
2 南陽5910170389596.65//一般書一般書　在庫  ○
3 雄踏6510619882596.65//一般書一般書　在庫  ○
4 積志5610271651596.65//一般書一般書　貸出中  ×
5 春野6910319323596.65//一般書一般書　在庫  ○
6 佐久間7010240401596.65//一般書一般書　在庫  ○
7 流通元町7510179117596.65//一般書一般書　貸出中  ×
8 細江6611451540596.65//実用書一般書　在庫  ○
9 はまゆう6110277883596.65//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 ふわふわカステラの本　　　　　
著者 中川 たま／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2020.10
ページ数 88p
大きさ 26cm
件名 菓子
分類 596.65
ISBN 4-391-15498-6
内容紹介 少ない材料で作れるカステラは、おうちで作るおやつにぴったり。「もっちり」「ふんわり」「台湾」「バター」「ココア」の5つの生地をベースに、そこから生まれるいろんなカステラと、カステラ生地で作るケーキを紹介します。
著者紹介 1971年兵庫生まれ。雑誌、書籍などでのレシピとスタイリングの提案ほか、自宅で旬の素材を生かした少人数制の料理教室を主宰。著書に「器は自由におおらかに」など。



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