検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 　予約件数： 0 件

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

食のことば由来事典　　食材・料理・飲み物　　　

著者 ジョン・エイトウ／著 石川 久美子／訳 おおつか のりこ／訳 児玉 敦子／訳 中村 久里子／訳
出版者 柊風舎
出版年月 2021.11

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央5110858718383.8//調査支援室参考図書貸出不可在庫  ×
2 都田7610446820383.8//参考図書参考図書貸出不可在庫  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ジョン・エイトウ　石川 久美子　おおつか のりこ　児玉 敦子　中村 久里子
【日本防災ずかん4】 日本防災ずかん4
おおつか のりこ… 【日本防災ずかん1】 日本防災ずかん1
おおつか のりこ… 【日本防災ずかん2】 日本防災ずかん2
おおつか のりこ… 【日本防災ずかん3】 日本防災ずかん3
おおつか のりこ… 【呪いを解く者】 呪いを解く者
フランシス・ハー… 【育てて楽しむオージープランツ　：　…】 育てて楽しむオージープランツ　：　…
石川 久美子／著 【レイチェル・カーソン物語　：　なぜ…】 レイチェル・カーソン物語　：　なぜ…
ステファニー・ロ… 【じぶんのきもちみんなのきもち】 じぶんのきもちみんなのきもち
サラ・オレアリー… 【華麗な復讐株式会社】 華麗な復讐株式会社
ヨナス・ヨナソン… 【わたしのかぞくみんなのかぞく】 わたしのかぞくみんなのかぞく
サラ・オレアリー… 【感染症と人類の歴史[3]】 感染症と人類の歴史[3]
おおつか のりこ… 【感染症と人類の歴史[2]】 感染症と人類の歴史[2]
おおつか のりこ… 【ガラスの顔】 ガラスの顔
フランシス・ハー… 【感染症と人類の歴史[1]】 感染症と人類の歴史[1]
おおつか のりこ… 【育てて使うはじめてのローズマリー　…】 育てて使うはじめてのローズマリー　…
石川 久美子／著… 【学校で知っておきたい知的財産権3】 学校で知っておきたい知的財産権3
おおつか のりこ… 【100歳ランナーの物語　：　夢をあ…】 100歳ランナーの物語　：　夢をあ…
シムラン・ジート… 【くらやみきんしの国】 くらやみきんしの国
エミリー・ハワー… 【学校で知っておきたい知的財産権2】 学校で知っておきたい知的財産権2
おおつか のりこ… 【学校で知っておきたい知的財産権1】 学校で知っておきたい知的財産権1
おおつか のりこ… 【死について考える本】 死について考える本
メリー=エレン・… 【影を呑んだ少女】 影を呑んだ少女
フランシス・ハー… 【<ホームズ>から<シャーロック>へ…】 <ホームズ>から<シャーロック>へ…
マティアス・ボー… 【元号ってなんだろう　：　大化から令…】 元号ってなんだろう　：　大化から令…
おおつか のりこ… 【世界を救う100歳老人】 世界を救う100歳老人
ヨナス・ヨナソン…
383.8　383.8
【人間は料理をする生きものだ】 人間は料理をする生きものだ
森枝 卓士／文・… 【洋菓子を楽しむ教科書　：　歴史を知…】 洋菓子を楽しむ教科書　：　歴史を知…
吉田 菊次郎／著 【スパイスハンターの世界カレー紀行】 スパイスハンターの世界カレー紀行
水野 仁輔／著,… 【くさい食べ物大図鑑】 くさい食べ物大図鑑
前橋 健二／監修… 【ハンバーガーの歴史】 ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… 【昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：…】 昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：…
山口 進／著 【スイーツで地理学　：　菓子から世…3】 スイーツで地理学　：　菓子から世…3
ERIKO／著 【フムスの歴史】 フムスの歴史
ハリエット・ヌス… 【スイーツで地理学　：　菓子から世…2】 スイーツで地理学　：　菓子から世…2
ERIKO／著 【日本の味と世界の味上】 日本の味と世界の味上
小泉 武夫／著 【日本の味と世界の味下】 日本の味と世界の味下
小泉 武夫／著 【食卓の世界史】 食卓の世界史
遠藤 雅司／著 【シリアルの歴史】 シリアルの歴史
キャスリン・コー… 【小さなお菓子の本】 小さなお菓子の本
山本 ゆりこ／監… 【スイーツで地理学　：　菓子から世…1】 スイーツで地理学　：　菓子から世…1
ERIKO／著 【調べて、くらべて、考える!くらしの…】 調べて、くらべて、考える!くらしの…
岡部 敬史／編著 【<図説>世界の外食文化とレストラン…】 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 【「食」が動かした人類250万年史】 「食」が動かした人類250万年史
新谷 隆史／著 【世界の街角グルメ】 世界の街角グルメ
パイインターナシ… 【地球グルメ大図鑑　：　世界のあらゆ…】 地球グルメ大図鑑　：　世界のあらゆ…
セシリー・ウォン… 【世界の食卓から社会が見える】 世界の食卓から社会が見える
岡根谷 実里／著 【世界の朝ごはん　：　66カ国の伝統…】 世界の朝ごはん　：　66カ国の伝統…
WORLD BR… 【フォーラム人間の食第3巻】 フォーラム人間の食第3巻
 【世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…】 世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…
セレン・チャリン… 【世界の国からいただきます!】 世界の国からいただきます!
アレクサンドラ・…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 食のことば由来事典　　食材・料理・飲み物　　　
副書名 食材・料理・飲み物
著者 ジョン・エイトウ／著
著者 石川 久美子／訳
著者 おおつか のりこ／訳
出版者 柊風舎
出版年月 2021.11
ページ数 10,661p
大きさ 22cm
件名 食物-辞典
分類 383.8
ISBN 4-86498-085-2
内容紹介 身近な食べ物からめったにお目にかかれない珍味まで、約2500の食に関することばを50音順に配列した事典。その食べ物がいつ、どこから、どんな言語で伝わり、どう食されてきたのかを紐解く。
著者紹介 辞書編集者、著述家。言語に関する多くの辞書などの編纂に関わる。



内容細目表：

前のリンクに戻る
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。