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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

スーパーのお魚で!港町の漁師飯　　　　　

著者 ダンノ マリコ／著
出版者 春陽堂
出版年月 2023.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 流通元町7510206472596.35//一般書一般書　在庫  ○
2 北5810336213596.35//一般書一般書　在庫  ○
3 はまゆう6110352595596.35//一般書一般書　在庫  ○
4 都田7610464153596.35//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 スーパーのお魚で!港町の漁師飯　　　　　
著者 ダンノ マリコ／著
出版者 春陽堂
出版年月 2023.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
件名 料理-魚
分類 596.35
ISBN 4-394-90434-2
内容紹介 鯛のごまダレ丼、イサキの中華蒸し、ブリの照り焼き、メバルのみそ汁、白子のかぶおろしポン酢…。スーパーのお魚を使って作る漁師飯のレシピを紹介。スーパーのお魚をおいしくするポイントや、基本のさばき方も解説する。
著者紹介 フードスタイリスト、栄養士。雑誌、書籍のレシピ制作、スタイリングを担当。著書に「フライパンひとつで魚のごちそう」など。



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