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書誌情報サマリ

書名

長澤恵のティッチャイタイ料理教室　　本場の味がわかる、作れる、プロセスつき　　　

著者 長澤 恵／著
出版者 笑がお書房
出版年月 2023.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北5310642367596.22//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 長澤恵のティッチャイタイ料理教室　　本場の味がわかる、作れる、プロセスつき　　　
副書名 本場の味がわかる、作れる、プロセスつき
著者 長澤 恵／著
出版者 笑がお書房
出版年月 2023.2
ページ数 79p
大きさ 26cm
件名 料理(タイ)
分類 596.22
ISBN 4-8021-3376-0
内容紹介 ヘルシーなサラダと炒めもの、シーフードと肉の料理、スパイシーなカレーとスープ…。本場のタイ料理のレシピの中から、家庭で作りやすい人気メニューを選び、プロセス写真とポイント解説つきで紹介する。
著者紹介 タイ料理研究家。株式会社TitCaiを設立し、「タイ料理教室ティッチャイタイフード」を立ち上げる。企業や飲食店の商品・メニュー開発など、タイに関わる多方面で活動。



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