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書誌情報サマリ

書名

八訂食品成分表　2026　　　　

著者 香川 明夫／監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2026.2

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 八訂食品成分表　2026　　　　
著者 香川 明夫／監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2026.2
ページ数 24,488p
大きさ 26cm
件名 食品-便覧
分類 498.51
ISBN 4-7895-1026-4
内容紹介 日本人の食事摂取基準(2025年版)の活用や栄養計算に使いやすいよう編集した、「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」を掲載。成分表の説明、JSH減塩食品リスト、食と健康に役立つデータ集も収録する。



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