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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

雲を呑む竜を食す　　　　　

著者 島尾 伸三／著
出版者 NTT出版
出版年月 2000.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 三ヶ日6810088085383.8//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 雲を呑む竜を食す　　　　　
著者 島尾 伸三／著
出版者 NTT出版
出版年月 2000.12
ページ数 222p
大きさ 19cm
件名 食生活
分類 383.822
ISBN 4-7571-5028-8
内容紹介 軽食から宴会料理、厨房の様子、年中行事、家伝の健康食、農副産品市場まで、中華料理の真髄を紹介。中国、香港、マカオ…と、忘れられぬ故郷の味を求めて旅した20年の記録。
著者紹介 1948年神戸市生まれ。東京造形大学造形学部写真専攻科卒業。著書に「ケンムンの島」「星の棲む島」などがある。



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