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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

漁師流クッキング礼讃　　　Hobby & outdoor　　

著者 甲斐崎 圭／著
出版者 創森社
出版年月 1995.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 春野6910177697596/ｶ/閉架１一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 漁師流クッキング礼讃　　　Hobby & outdoor　　
著者 甲斐崎 圭／著
出版者 創森社
出版年月 1995.3
ページ数 142p
大きさ 21cm
件名 料理-魚
分類 596.35
ISBN 4-88340-006-9
内容紹介 地元の市場や魚屋で新鮮な魚介類をたっぷり求め、大胆に浜辺で、ときには家で漁師流クッキングにチャレンジ。獲れたての旬素材の持味を生かし、簡単で旨い漁師流クッキングをイラストとともに大公開。
著者紹介 1949年島根県生まれ。学生時代に文芸雑誌の新人賞に入選以後、文筆活動に入る。著書に「山人たちの賊」「さいはての釣り旅」「第一四世マタギ」など。



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