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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

アジアの屋台でごちそうさま　　おいしいごはん旅　　　

著者 浜井 幸子／著
出版者 情報センター出版局
出版年月 1998.9

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 アジアの屋台でごちそうさま　　おいしいごはん旅　　　
副書名 おいしいごはん旅
著者 浜井 幸子／著
出版者 情報センター出版局
出版年月 1998.9
ページ数 166p
大きさ 21cm
件名 アジア-紀行・案内記
分類 292.09
ISBN 4-7958-1303-5
内容紹介 パリパリの生春巻、コクがあってあっさり味のパパイヤサラダ、こんがり焼けたフランスパン。神戸っ子の足と舌と人脈で見つけたアジアの食のお宝を、アツアツのままスクラップブックに再現した食べ歩きガイド。
著者紹介 1966年兵庫県生まれ。大学で東洋史学を専攻したことから、18歳で初めて中国を旅行。以来「屋台」の料理に魅せられ、10回以上に及ぶ中国旅行を通して100カ所以上の屋台を制覇。



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