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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

タケノコ　　栽培・加工から竹材活用まで　新特産シリーズ　　

著者 野中 重之／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2010.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北5310142392657.82//一般書一般書　在庫  ○
2 雄踏6510457291657.8//一般書一般書　在庫  ○
3 天竜6310802464657.8/ﾉ/森林一般書　在庫  ○
4 春野6910257200657.82//山と木一般書　在庫  ○
5 引佐6710525855657/ﾉ/一般書一般書　在庫  ○
6 はまゆう6110054092657.82//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 タケノコ　　栽培・加工から竹材活用まで　新特産シリーズ　　
副書名 栽培・加工から竹材活用まで
著者 野中 重之／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2010.2
ページ数 159p
大きさ 19cm
件名 筍
分類 657.82
ISBN 4-540-09255-8
内容紹介 春の旬の野菜として欠かせない食材となっているタケノコ。その裁判の魅力と有利性をはじめ、生理・生態と栽培のポイント、新しいタケノコ栽培の実際、収穫から販売、加工・料理までのプロセスなどを解説する。
著者紹介 昭和16年福岡県生まれ。東京農業大学卒業。福岡県特用林産振興会顧問、竹林利活用アドバイザー。



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