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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

DOWNTIME　　世界一のレストラン「ノーマ」のおうちレシピ　　　

著者 ナディーヌ・レゼピ／著 岩田 佳代子／訳
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央7410248913596.23//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 DOWNTIME　　世界一のレストラン「ノーマ」のおうちレシピ　　　
副書名 世界一のレストラン「ノーマ」のおうちレシピ
著者 ナディーヌ・レゼピ／著
著者 岩田 佳代子／訳
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.6
ページ数 303p
大きさ 26cm
件名 料理(西洋)-デンマーク
分類 596.23
ISBN 4-04-105955-5
内容紹介 「わたしが知るなかで、最高の料理人がナディーヌだ」 コペンハーゲンのレストラン「ノーマ」の創業者兼シェフ代表のレネ・レゼピの妻で、ともに「ノーマ」で働く著者が、シンプルでおいしい家庭料理を紹介する。
著者紹介 夫レネ・レゼピとともに、コペンハーゲンのレストラン「ノーマ」で働く。



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