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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 6 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

イチからつくるポテトチップス　　　イチは、いのちのはじまり　　

著者 岩井 菊之／編 中谷 靖彦／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央5120276034588//児童書児童書　貸出中  ×
2 城北5320271223588//児童書児童書　在庫  ○
3 雄踏6520228476588//児童書児童書　在庫  ○
4 浜北6220160482588//児童書児童書　貸出中  ×
5 天竜6320568675588//児童書児童書　在庫  ○
6 春野6920194211588//児童書児童書　在庫  ○
7 流通元町7520128500588//児童書児童書　貸出中  ×
8 三ヶ日6820253463588//児童書児童書　在庫  ○
9 都田7620180229588//児童書児童書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 イチからつくるポテトチップス　　　イチは、いのちのはじまり　　
著者 岩井 菊之／編
著者 中谷 靖彦／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
件名 菓子
分類 588.39
ISBN 4-540-18138-2
内容紹介 イチからポテトチップスをつくってみよう! 加工用のジャガイモでポテトチップスをつくる工程を写真とともに解説。油糧用ヒマワリの栽培や植物油の自給率、海水からの塩づくりなども説明する。
著者紹介 1957年東京都生まれ。東京薬科大学卒業(薬剤師の資格取得)、東京製菓学校洋菓子科卒業。菊水堂社長。全日本菓子協会代議員、日本スナック・シリアルフーズ協会監事等。



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