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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

ポテトチップスと日本人　　人生に寄り添う国民食の誕生　朝日新書　　

著者 稲田 豊史／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2023.4

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1 中央7410429471588.39//一般書一般書　在庫  ○
2 北5810351691588.39//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 ポテトチップスと日本人　　人生に寄り添う国民食の誕生　朝日新書　　
副書名 人生に寄り添う国民食の誕生
著者 稲田 豊史／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2023.4
ページ数 345p
大きさ 18cm
件名 菓子-歴史
分類 588.39
ISBN 4-02-295211-0
内容紹介 日本社会が変わるとき、そこにはポテトチップスがあった。「国策」が生み、「団塊ジュニア」が育て、「下流社会」が発展させたポテトチップスを軸に語る、戦後食文化史×日本人論。
著者紹介 愛知県生まれ。横浜国立大学経済学部卒業。ライター、コラムニスト、編集者。著書に「映画を早送りで観る人たち」「セーラームーン世代の社会論」「ぼくたちの離婚」など。



内容細目表：

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