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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

じゃがいも・ブック　　　　　

著者 坂田 阿希子／著
出版者 東京書籍
出版年月 2018.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 東5710209064596.37//一般書一般書　在庫  ○
2 積志5610208281596.37//一般書一般書　貸出中  ×
3 春野6910311502596.37//一般書一般書　在庫  ○
4 水窪7110030777596.37//一般書一般書　貸出中  ×
5 北5810230127596.37//一般書一般書　在庫  ○
6 都田7610353422596.37//一般書一般書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 じゃがいも・ブック　　　　　
著者 坂田 阿希子／著
出版者 東京書籍
出版年月 2018.11
ページ数 127p
大きさ 23cm
件名 料理-野菜
分類 596.37
ISBN 4-487-81167-0
内容紹介 やさしくて、力強くて、欠かせない脇役であり、最高の主役でもある、じゃがいも。ベイクドポテト、フライドポテト、ポテトサラダから、オーブンやフライパンで仕上げる料理、みそ汁まで、じゃがいもを使ったレシピを紹介。
著者紹介 フランス菓子店やフランス料理店で経験を重ね独立。料理教室「studio SPOON」主宰。著書に「パワーサラダ」「坂田阿希子の肉料理」「おやつ教本」など。



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