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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

家で揚げるともっとおいしい　　　　　

著者 坂田 阿希子／著
出版者 リトルモア
出版年月 2021.6

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1 積志5610283433596//一般書一般書　貸出中  ×
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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 家で揚げるともっとおいしい　　　　　
著者 坂田 阿希子／著
出版者 リトルモア
出版年月 2021.6
ページ数 95p
大きさ 25cm
件名 料理
分類 596
ISBN 4-89815-531-8
内容紹介 ひらひら揚げごぼうとカレーうどん、フィッシュ&チップス、とんかつ、えびフライ、サーターアンダギー…。揚げ物料理をこよなく愛する料理家・坂田阿希子が、とっておきの揚げもの料理の品々を伝授。
著者紹介 料理家。料理研究家のアシスタントを経てフランス菓子店、フランス料理店などで経験を重ね、独立。代官山の洋食店「KUCHIBUE」店主。著書に「あまくないからおいしいお菓子」など。



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