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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

Japanese Cooking Recipes　　英語で作る和食　　　

著者 川上 文代／著
出版者 新星出版社
出版年月 2026.3

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1 中央5110673059en596.21//外国語資料外国語一般　在庫  ○
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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 Japanese Cooking Recipes　　英語で作る和食　　　
副書名 英語で作る和食
著者 川上 文代／著
出版者 新星出版社
出版年月 2026.3
ページ数 79p
大きさ 24cm
件名 料理(日本)
分類 596.21
ISBN 4-405-01290-5
内容紹介 天ぷら&かき揚げ、すき焼き、鶏のから揚げ、とんかつ、カレーライス、お好み焼き、ちらし寿司…。日本料理、特に代表的な家庭料理の作り方を、細かい手順写真を添えて、英文併記で分かりやすく紹介する。
著者紹介 大阪あべの辻調理師専門学校卒業。同校職員として12年勤務。東京・渋谷区にてデリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。



内容細目表：

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