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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

にっぽんのパンと畑のスープ　　　なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ　　

著者 白崎 裕子／著
出版者 WAVE出版
出版年月 2010.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央7410007764596.63//一般書一般書　在庫  ○

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2010
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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 にっぽんのパンと畑のスープ　　　なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ　　
著者 白崎 裕子／著
出版者 WAVE出版
出版年月 2010.3
ページ数 110p
大きさ 15×21cm
件名 パン
分類 596.63
ISBN 4-87290-455-0
内容紹介 情熱の料理発明家が、にっぽんの伝統食材と安心素材を使い、みんなが大好きで食べなれた「あの味」を再現するワザを公開。砂糖、卵、乳製品、肉、魚を使わない、パン18種とパンに合うスープ23種を紹介する。
著者紹介 東京生まれ。自然食品店「陰陽洞」主催のナチュラルパン&スイーツ教室「インズヤンズ茶会」の講師を経て、葉山の海辺に建つ古民家で、渚のマクロビオティック「白崎茶会」を開催。



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