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書誌情報サマリ

書名

まるごとおいしい鶏肉レシピ　　疲労回復!コラーゲンたっぷり!低カロリーの節約素材!　　　

著者 藤井 恵／著 五十嵐 脩／栄養監修
出版者 永岡書店
出版年月 2011.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 三ヶ日6810626264J596.33//実用書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 まるごとおいしい鶏肉レシピ　　疲労回復!コラーゲンたっぷり!低カロリーの節約素材!　　　
副書名 疲労回復!コラーゲンたっぷり!低カロリーの節約素材!
著者 藤井 恵／著
著者 五十嵐 脩／栄養監修
出版者 永岡書店
出版年月 2011.10
ページ数 127p
大きさ 24cm
件名 料理-肉
分類 596.33
ISBN 4-522-43059-0
内容紹介 タンドリーチキン、鶏じゃが、手羽元と白菜のスープ、ささみチップス…。疲労回復成分や美肌成分を持ち、しかも低カロリーの節約素材、鶏肉のレシピ集。部位別の効能や選び方、下ごしらえの方法も紹介します。
著者紹介 女子栄養大学卒業。管理栄養士。料理研究家。テレビ、雑誌上で家庭料理、お菓子、おつまみ、お弁当など幅広いジャンルでおいしいレシピを提供している。



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