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書誌情報サマリ

書名

低温オーブンの肉料理　　拍子抜けするほどかんたんなのに、絶品“常備肉”　　　

著者 今井 真実／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.11

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 低温オーブンの肉料理　　拍子抜けするほどかんたんなのに、絶品“常備肉”　　　
副書名 拍子抜けするほどかんたんなのに、絶品“常備肉”
著者 今井 真実／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
件名 料理-肉
分類 596.33
ISBN 4-7661-3845-0
内容紹介 焼豚、ローストポーク、ローストチキン…。100〜120℃のオーブンで70〜90分焼けばでき上がる絶品の“常備肉”と、それを使ったさまざまな肉料理のレシピを紹介する。
著者紹介 兵庫県神戸市出身。料理家。料理教室を主宰。雑誌、ウェブ、企業広告など様々な媒体でレシピの制作、執筆を行う。著書に「今井真実のときめく梅しごと」など。



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