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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
資料種別 |
貸出区分 |
状態区分 |
貸出
|
1 |
可新 | 6010092648 | 596.3// | 一般書 | 一般書 | | 在庫 |
○ |
2 |
舞阪 | 6410246190 | 596.3// | 一般書 | 一般書 | | 在庫 |
○ |
3 |
浜北 | 6210151574 | 596.3/カ/ | 一般書 | 一般書 | | 在庫 |
○ |
4 |
積志 | 5610127283 | 596.3// | 一般書 | 一般書 | | 在庫 |
○ |
5 |
春野 | 6910267993 | 596.3// | 一般書 | 一般書 | | 在庫 |
○ |
6 |
細江 | 6611324440 | J596.3/カ/ | 実用書 | 一般書 | | 在庫 |
○ |
7 |
引佐 | 6710535409 | 596.3// | 一般書 | 一般書 | | 在庫 |
○ |
8 |
三ヶ日 | 6810634003 | J596.3// | 実用書 | 一般書 | | 在庫 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
資料区分 |
図書 |
書名 |
粥百選 精進粥・中華粥とおかず100+20 |
副書名 |
精進粥・中華粥とおかず100+20 |
著者 |
高梨 尚之/著
|
著者 |
翠香園/著 |
出版者 |
東京書籍
|
出版年月 |
2012.12 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
26cm |
件名 |
粥 |
分類 |
596.3
|
ISBN |
4-487-80733-8 |
内容紹介 |
精進料理の禅味と中華料理の滋味の共演。精進料理のお粥と中華粥のお粥のレシピ100選を収録。さらに、それぞれに合うおかずを10品ずつ紹介する。精進、中華それぞれの「基本の白粥」の炊き方も詳述。 |
著者紹介 |
1972年生まれ。曹洞宗永福寺住職。曹洞宗布教師。三心亭無苦庵にて精進料理の研究の傍ら、講演・執筆・料理教室などを行う。ウェブサイト「典座ネット」主宰。 |
内容細目表:
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