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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

粥百選  精進粥・中華粥とおかず100+20   

著者 高梨 尚之/著 翠香園/著
出版者 東京書籍
出版年月 2012.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 可新6010092648596.3//一般書一般書 在庫 
2 舞阪6410246190596.3//一般書一般書 在庫 
3 浜北6210151574596.3/カ/一般書一般書 在庫 
4 積志5610127283596.3//一般書一般書 在庫 
5 春野6910267993596.3//一般書一般書 在庫 
6 細江6611324440J596.3/カ/実用書一般書 在庫 
7 引佐6710535409596.3//一般書一般書 在庫 
8 三ヶ日6810634003J596.3//実用書一般書 在庫 

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596.3 596.3
粥 精進料理 料理(中国)

書誌詳細

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資料区分 図書
書名 粥百選  精進粥・中華粥とおかず100+20   
副書名 精進粥・中華粥とおかず100+20
著者 高梨 尚之/著
著者 翠香園/著
出版者 東京書籍
出版年月 2012.12
ページ数 143p
大きさ 26cm
件名
分類 596.3
ISBN 4-487-80733-8
内容紹介 精進料理の禅味と中華料理の滋味の共演。精進料理のお粥と中華粥のお粥のレシピ100選を収録。さらに、それぞれに合うおかずを10品ずつ紹介する。精進、中華それぞれの「基本の白粥」の炊き方も詳述。
著者紹介 1972年生まれ。曹洞宗永福寺住職。曹洞宗布教師。三心亭無苦庵にて精進料理の研究の傍ら、講演・執筆・料理教室などを行う。ウェブサイト「典座ネット」主宰。



内容細目表:

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