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蔵書情報

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所蔵数 12 在庫数 12 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

「もしも」に備える食　　災害時でも、いつもの食事を　　　

著者 石川 伸一／著 今泉 マユ子／著
出版者 清流出版
出版年月 2015.2

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 東5710149567369.3//一般書一般書　在庫  ○
2 南陽5910091122369.3//一般書一般書　在庫  ○
3 可新6010195094369.3//一般書一般書　在庫  ○
4 舞阪6410580952369.3//特設一般書　在庫  ○
5 積志5610153719369.3//一般書一般書　在庫  ○
6 天竜ＢＭ6310919763369.3//閉架１一般書　在庫  ○
7 流通元町7510128932369.3//一般書一般書　在庫  ○
8 引佐6710566750369.3//一般書一般書　在庫  ○
9 三ヶ日6810647633369.3//一般書一般書　在庫  ○
10 北5810166859369.3//一般書一般書　在庫  ○
11 はまゆう6110175681369.3//一般書一般書　在庫  ○
12 都田7610004405369.3//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 「もしも」に備える食　　災害時でも、いつもの食事を　　　
副書名 災害時でも、いつもの食事を
著者 石川 伸一／著
著者 今泉 マユ子／著
出版者 清流出版
出版年月 2015.2
ページ数 127p
大きさ 21cm
件名 災害予防
分類 369.3
ISBN 4-86029-427-4
内容紹介 備蓄食品だけで震災時を乗り切るレシピを紹介。水や燃料を節約して乾めんをゆでる方法や、鍋でごはんを炊く方法、備えておきたい食品なども収録する。なぜ、食を備えなければならないのか、何をどう備えればよいのかも解説。
著者紹介 1973年生まれ。宮城大学食産業学部准教授。専門は分子レベルの食品学・調理学・栄養学。



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