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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

とっておきの豚肉料理　　手軽にできるごちそうレシピ　　　

著者 神谷 英生／著
出版者 緑書房
出版年月 2015.6

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3 都田7610084100596.33//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 とっておきの豚肉料理　　手軽にできるごちそうレシピ　　　
副書名 手軽にできるごちそうレシピ
著者 神谷 英生／著
出版者 緑書房
出版年月 2015.6
ページ数 125p
大きさ 26cm
件名 料理-肉
分類 596.33
ISBN 4-89531-221-9
内容紹介 いつもの豚肉をごちそうにする、簡単・絶品豚肉レシピと、豚肉でつくる加工品、豚肉にぴったりの付け合わせを紹介。豚のことがもっと深くわかるマメ知識コラム付き。『養豚界』連載に加筆し書籍化。
著者紹介 1967年新潟県生まれ。「ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ」「フレンチデリカテッセンカミヤ」を営む。著書に「これからの新しいシャルキュトリー」など。



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