検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 　予約件数： 0 件
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

フードシステムの革新とバリューチェーン　　　　　

著者 斎藤 修／著
出版者 農林統計出版
出版年月 2017.9

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 雄踏6510544411611.46//一般書一般書　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

611.46　611.46
【CHOKBAIJYO.HAMAMA…】 CHOKBAIJYO.HAMAMA…
浜松市／協力 【農産物直売所で稼ぐ70の極意　：　…】 農産物直売所で稼ぐ70の極意　：　…
勝本 吉伸／著 【産直と地産地消の地平を拓く】 産直と地産地消の地平を拓く
野見山 敏雄／著 【365日#Tシャツ起業家　：　「食…】 365日#Tシャツ起業家　：　「食…
秋元 里奈／著 【マルシェのつくり方、使い方　：　運…】 マルシェのつくり方、使い方　：　運…
脇坂 真吏／著 【稼げる!農家の手書きPOP&ラベル…】 稼げる!農家の手書きPOP&ラベル…
石川 伊津／著 【農産物直売所は生き残れるか　：　転…】 農産物直売所は生き残れるか　：　転…
二木 季男／著 【農業を買い支える仕組み　：　フェア…】 農業を買い支える仕組み　：　フェア…
辻村 英之／著 【直売所レストラン成功のレシピ　：　…】 直売所レストラン成功のレシピ　：　…
農文協プロダクシ… 【日本一の直売所が実践している「食え…】 日本一の直売所が実践している「食え…
長谷川 久夫／著 【地域再生とフードシステム　：　6次…】 地域再生とフードシステム　：　6次…
斎藤 修／著 【行列のできる農産物直売所運営の法則…】 行列のできる農産物直売所運営の法則…
勝本 吉伸／著 【農産物直売所売り上げアップの秘訣　…】 農産物直売所売り上げアップの秘訣　…
石川 香代／著,… 【農産物直売所へ行こう!　：　新鮮・…】 農産物直売所へ行こう!　：　新鮮・…
田中 満／著 【農産物直売所が農業・農村を救う　：…】 農産物直売所が農業・農村を救う　：…
田中 満／著 【地産地消と自給率って何だろう?】 地産地消と自給率って何だろう?
山本 茂／監修 【農産物直売所/それは地域との「出会…】 農産物直売所/それは地域との「出会…
関 満博／編,松… 【まだまだ伸びる農産物直売所　：　地…】 まだまだ伸びる農産物直売所　：　地…
田中 満／著 【農業は繁盛直売所で儲けなさい!　：…】 農業は繁盛直売所で儲けなさい!　：…
大澤 信一／著 【農産物直売所 出品者の実践と心得1…】 農産物直売所 出品者の実践と心得1…
勝本 吉伸／著 【浜松産 農産物・水産物・直売所 ご…】 浜松産 農産物・水産物・直売所 ご…
浜松市役所農林水… 【農協&漁協の直売所お買い物ガイド　…】 農協&漁協の直売所お買い物ガイド　…
 【地産地消と地域再生　：　先進優良事…】 地産地消と地域再生　：　先進優良事…
二木 季男／著 【人気爆発・農産物直売所　：　野菜流…】 人気爆発・農産物直売所　：　野菜流…
田中 満／著 【アメリカの穀物輸出と穀物メジャーの…】 アメリカの穀物輸出と穀物メジャーの…
茅野 信行／著
農産物市場　食品工業　農商工連携
【クック・トゥ・ザ・フューチャー　：…】 クック・トゥ・ザ・フューチャー　：…
石川 伸一／著,… 【HACCP対応食品衛生管理のしくみ…】 HACCP対応食品衛生管理のしくみ…
今城 敏／著 【食品表示の法律・実務ガイドブック　…】 食品表示の法律・実務ガイドブック　…
石川 直基／著,… 【農業の6次産業化の地平】 農業の6次産業化の地平
菅原 優／編著 【食品工場の点検と監査】 食品工場の点検と監査
河岸 宏和／著 【CHOKBAIJYO.HAMAMA…】 CHOKBAIJYO.HAMAMA…
浜松市／協力 【フードビジネス最新キーワード64】 フードビジネス最新キーワード64
佐野 啓介／編 【日本再生のレシピ　：　地方再生のレ…】 日本再生のレシピ　：　地方再生のレ…
奥田 政行／著,… 【未来の給食、なに食べる?　：　おは…】 未来の給食、なに食べる?　：　おは…
楠木 誠一郎／作… 【ルポ食が壊れる　：　私たちは何を食…】 ルポ食が壊れる　：　私たちは何を食…
堤 未果／著 【農産物直売所で稼ぐ70の極意　：　…】 農産物直売所で稼ぐ70の極意　：　…
勝本 吉伸／著 【未来の食べもの大研究　：　「食」の…】 未来の食べもの大研究　：　「食」の…
石川 伸一／監修 【フードデザイン　：　未来の食を探る…】 フードデザイン　：　未来の食を探る…
緒方 胤浩／著,… 【食と農の進化】 食と農の進化
アクセンチュア／… 【産直と地産地消の地平を拓く】 産直と地産地消の地平を拓く
野見山 敏雄／著 【食品産業年鑑2022】 食品産業年鑑2022
 【図解よくわかるフードテック入門】 図解よくわかるフードテック入門
三輪 泰史／編著 【視覚化する味覚　：　食を彩る資本主…】 視覚化する味覚　：　食を彩る資本主…
久野 愛／著 【「食」の未来で何が起きているのか　…】 「食」の未来で何が起きているのか　…
石川 伸一／監修 【おいしいダイバーシティ　：　美食ニ…】 おいしいダイバーシティ　：　美食ニ…
横山 真也／著 【1キロ100万円の塩をつくる　：　…】 1キロ100万円の塩をつくる　：　…
川内 イオ／著 【最新食品業界の動向とカラクリがよ〜…】 最新食品業界の動向とカラクリがよ〜…
中村 恵二／著 【食品工場の生産技術　：　単位操作を…】 食品工場の生産技術　：　単位操作を…
弘中 泰雅／著 【フードテック革命　：　世界700兆…】 フードテック革命　：　世界700兆…
田中 宏隆／著,… 【食品業界のしくみとビジネスがこれ1…】 食品業界のしくみとビジネスがこれ1…
松岡 康浩／著,…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 フードシステムの革新とバリューチェーン　　　　　
著者 斎藤 修／著
出版者 農林統計出版
出版年月 2017.9
ページ数 12,268p
大きさ 22cm
件名 農産物市場
分類 611.46
ISBN 4-89732-372-5
内容紹介 フードシステム研究を牽引してきた著者が、研究の新たな方向として、サプライチェーンからバリューチェーンの構築、農商工連携から医福食農連携、そして地域イノベーションとプラットフォームという展開への道筋を提起する。
著者紹介 1951年埼玉県生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程農業経済学専攻単位取得満期退学。千葉大学名誉教授。昭和女子大学客員教授。中国フードシステム研究会顧問。



内容細目表：

前のリンクに戻る
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。