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書誌情報サマリ

書名

スパイスカレー自由自在　　　　　

著者 水野 仁輔／著
出版者 大和書房
出版年月 2021.4

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 スパイスカレー自由自在　　　　　
著者 水野 仁輔／著
出版者 大和書房
出版年月 2021.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
件名 カレー
分類 596
ISBN 4-479-92148-6
内容紹介 スパイスでカレーを作りたいと思ったとき、必要なものは素材(肉や野菜、魚介類)と油、水、塩、スパイスだけ! 肉・魚介・野菜などのスパイスカレーのレシピを紹介。10種類のカレーのライブクッキングも収録。
著者紹介 「AIR SPICE」代表。カレーに特化した出張料理集団「東京カリ〜番長」を立ち上げ、全国各地を訪れてライブクッキングを実施。著書に「カレーの教科書」「スパイスの教科書」など。



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