検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

ログインの状態：ログインしていません。ログインすると利用状況の確認等のサービスを利用できます。		カート（予約候補） 0 登録されていません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数在庫数予約数などを確認できます。

所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0	発注数	0

書誌情報サマリ

書名	東京五つ星の鰻と天麩羅
著者	見田盛夫／選
出版者	東京書籍
出版年月	2007.7

この資料に対する操作

カートに入れるを押すとこの資料を予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約するを押すと認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	資料種別	貸出区分	状態区分	貸出
1	中央	5110039426	596.35//	閉架１	一般書		在庫	○

関連資料

この資料に関連する資料を同じ著者出版年分類件名受賞などの切り口でご紹介します。

見田盛夫

1 / 2

エピキュリアン　：　東京フ…2000
見田盛夫／編著

メニューの読み方　：　うんちく・フ…
見田盛夫／著

フランス料理の誘惑
見田盛夫／著

エピキュリアン　：　東京・関西フラ…
見田盛夫／著

食と酒を楽しむ
矢代稔／著,見…

「味」の切り口
見田盛夫／著

西洋料理メニュー事典
見田盛夫／編著

メニューの読み方　：　フランス料理…
見田盛夫／著

前へ次へ

2007

1 / 5

りんごたべよう
なかむらまさこ…

あーいいきもち
しまづかずこ／…

あーちゃんちはパンやさん
ねじめ正一／作…

しんせつなともだち
方軼羣／作,君…

わたしの
三浦太郎／作・…

バスがきました
三浦太郎／さく…

あっちみてこっちみて
なかつじえつこ…

バルンくんとともだち
こもりまこと／…

夢をかなえるゾウ[1]
水野敬也／[著…

夜明けの街で
東野圭吾／著

ぴかくんめをまわす
松居直／さく,…

わたしはあなたをあいしています
宮西達也／作絵

ハーブ魔女のふしぎなレシピ
あんびるやすこ…

火曜日はトラブル
あんびるやすこ…

ルルとララのチョコレート
あんびるやすこ…

よーいどんで名探偵
杉山亮／作,中…

おーくんおんぶ
かたやまけん／…

にらめっこしましょ
長新太／さく

ルビーの魔法マスター
あんびるやすこ…

よくきたね
松野正子／文,…

ねずみのよめいり
おざわとしお／…

たからさがし
中川李枝子／さ…

幻夜
東野圭吾／著

ペンギンかんそくたい
斉藤洋／作,高…

進化の迷路　：　原始の海から人類誕…
香川元太郎／作…

前へ次へ

596.35　596.35

1 / 5

青魚で幸せになれる本　：　あじ・い…
島津修／著,新…

鮭とごはんの組み立て方　：　鮭の種…
佐藤友美子／著

スーパーのお魚で!港町の漁師飯
ダンノマリコ／…

和食店の鮮魚つまみ　：　刺身の工夫…
柴田書店／編

魚介ガストロノミー　：　日本から発…
柴田書店／編

家庭の魚料理　：　魚のさばき方と一…
川上文代／著

The肴　：　酒呑み魚を造れ
西潟正人／著

手軽でおいしい!サバ缶レシピ　：　…
大瀬由生子／著

一生幸せになれる料理147お魚イラ…
大垣友紀惠／著

冷やしとひと塩で魚はグッとうまくな…
前田尚毅／著

ひとりぶん、ふたりぶん刺身パックで…
栗原友／著

鮭とごはんの組み立て方　：　鮭の種…
佐藤友美子／著

フライパンひとつで魚のごちそう
ダンノマリコ／…

藤井恵さんのむずかしくないお魚レシ…
藤井恵／著

the鯨　：　懐かしくて新しいクジ…

さばいていくっ!　：　きまぐれクッ…
きまぐれクック／…

日本全国地魚定食紀行　：　ひとり密…
うぬまいちろう…

魚屋だから考えた。クリトモのかんた…
栗原友／著

日本産魚料理大全
西潟正人／著,…

干物料理帖　：　手間、塩いらずでう…
うすいはなこ／…

吉田麻子の簡単、おいしい魚料理　：…
吉田麻子／著

ストウブで無水調理魚介　：　食材…
大橋由香／著

魚を一尾、さばけたら!?　：　濱田…
濱田美里／著

旬の食材時候集
佐藤信／著

魚味求真　：　魚は香りだ
関谷文吉／著

前へ次へ

料理-魚　うなぎ(鰻)　てんぷら

1 / 5

青魚で幸せになれる本　：　あじ・い…
島津修／著,新…

「てんぷら近藤」主人のやさしく教え…
近藤文夫／著

1年生からのらくらくレシピ+ 肉・…
若宮寿子／監修

病気を遠ざける!魚の缶詰レシピ　：…
白澤卓二／監修…

おいしく!きれいに!魚の食べかた…3
小倉朋子／監修

おいしく!きれいに!魚の食べかた…1
小倉朋子／監修

おいしく!きれいに!魚の食べかた…2
小倉朋子／監修

ふしぎだらけのウナギ
黒木真理／監修

ウナギが故郷に帰るとき
パトリック・スヴ…

鮭とごはんの組み立て方　：　鮭の種…
佐藤友美子／著

有明海のウナギは語る　：　食と生態…
中尾勘悟／著,…

スーパーのお魚で!港町の漁師飯
ダンノマリコ／…

小学生でも安心!「海釣り」と「魚料…
山口充／監修

和食店の鮮魚つまみ　：　刺身の工夫…
柴田書店／編

魚介ガストロノミー　：　日本から発…
柴田書店／編

天ぷらのサイエンス　：　おいしさを…
中川崇／技術指…

家庭の魚料理　：　魚のさばき方と一…
川上文代／著

The肴　：　酒呑み魚を造れ
西潟正人／著

魚が食べたい!　：　地魚さがして3…
BS朝日「魚が食…

手軽でおいしい!サバ缶レシピ　：　…
大瀬由生子／著

一生幸せになれる料理147お魚イラ…
大垣友紀惠／著

肝を喰う
小泉武夫／著

冷やしとひと塩で魚はグッとうまくな…
前田尚毅／著

ひとりぶん、ふたりぶん刺身パックで…
栗原友／著

鮭とごはんの組み立て方　：　鮭の種…
佐藤友美子／著

前へ次へ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分	図書
書名	東京五つ星の鰻と天麩羅
著者	見田盛夫／選
出版者	東京書籍
出版年月	2007.7
ページ数	262p
大きさ	20cm
件名	料理-魚
分類	596.35
ISBN	4-487-80161-9
内容紹介	江戸・東京の庶民の味であるうなぎと天ぷら、どじょう。関東大震災等の大きな災害をくぐり抜け、継承されてきた伝統の味を楽しめる名店を紹介。都心部詳細カラー地図付き。データ:2006年11月〜2007年6月現在。
著者紹介	早稲田大学政治経済学部卒業。レストラン批評の第一人者。共著に「グルマン」、著書に「レストランの美食学」など。

言語選択メニュー

ログインの状態：ログインしていません。

機能を切り替えます。

いろいろ検索のメニューです。

検索結果書誌詳細

資料の切り替え

蔵書情報

書誌情報サマリ

東京五つ星の鰻と天麩羅

この資料に対する操作

この資料に対する操作

登録するリストログインメモ

資料情報

関連資料

書誌詳細

内容細目表：