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所蔵数 6 在庫数 4 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

お味噌知る。　　　　　

著者 土井 善晴／著 土井 光／著
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2021.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 東5710283465596.21//一般書一般書　在庫  ○
2 浜北6210495476596.21//一般書一般書　在庫  ○
3 水窪7110036873596.21//一般書一般書　在庫  ○
4 引佐6710610582596.21//一般書一般書　在庫  ○
5 三ヶ日6810744562J596.21//実用書一般書　貸出中  ×
6 都田7610440344596.21//一般書一般書　貸出中  ×

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 お味噌知る。　　　　　
著者 土井 善晴／著
著者 土井 光／著
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2021.11
ページ数 223p
大きさ 19cm
件名 味噌汁
分類 596.21
ISBN 4-418-21317-7
内容紹介 味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など5つのテーマに分けて紹介する。
著者紹介 料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。著書に「料理と利他」など。



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